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423871281 的博客

从容,淡定,难得的境界

 
 
 

日志

 
 

在青果的引领下  

2013-08-30 10:47:54|  分类: 往事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1986年,我还在安庆的一个县城里工作,生活波澜不惊。

一天,     邻居的亲戚出差回来,带了几种蜜饯,我被其中一种青色、半透明的引,珍惜地掂起一块,小心翼翼送入口,瞬间被甘甜、异香袭击,我幸福地闭上眼,享受着南国的美妙滋味,然后迫不及待地翻看了它的产地----厦门!

我要去厦门!我要当厦门人!-----我对自己说.

我要坐在海滩上,在阳伞下,穿泳衣,戴墨镜,或阳光炽烈,或海风习习,我喝着铁观音,它的甘冽,更能烘托青果的甜蜜……

命运是如此神奇,1990,我嫁给了他.

一年后,他的单位搬迁到厦门.

7年后,费尽周折,我终于来到厦门,居有屋,在海边.对面是大小金门,还有著名的琴岛,鼓浪屿.

面朝大海,春暖花开,是多少人的憧憬,而我已是习以为常.

从小清新的幻想,到现实生活的平淡,巨大的差异,让我措手不及,.闽南话听不懂,当地人努力讲的普通话我也是连猜带蒙,还要辅以肢体语言---

次换---吃饭

建行厦门大斜婚礼处?-----厦门大学分理处

丝瓜是多边形的,毛豆粒几乎跟蒜子一样大,没有鸡毛菜,没有圆圆的小罗卜,没有大饼油条,没有生煎包子,花生也不是炒着吃的,而是煮成汤!真是闻所未闻!

99年春节,我爸妈来厦门,第一天就半夜起来挂蚊帐,没想到厦门冬天也有蚊子。面对凉拌海蜇皮,清蒸鱼,食之不得下咽也,“为什么葱花切得粗枝大叶?味道跟安徽不一样。你确定蒸鱼放盐了吗?厦门没有咸菜?那你们这么多年怎么过的呀?青菜这么老?香芹、水芹都没有?腊肉香肠,厦门人不爱吃?”他们爱厦门的干净,温暖,却无法面对一日三餐,虽说自己在家做菜,又不习惯厦门的食材,从质地,到调料,他们终于明白,为什么我每次从安徽,不远万里地肩挑背扛,把咸菜、长豆干、干茄丝搬来厦门,思乡,就是想念家乡的味道。

舅舅和妹妹是五月份来的,他们异口同声地说,厦门的菜,没盐!舅舅还惊奇地发现,厦门人吃面条,居然放中药!什么当归煮猪心,奇怪的草药炖猪肠,都是跟面条一起吃的。

妹妹决定自己包饺子,到菜场绞肉的时候,嫌肉馅太瘦没油,营业员热情地为她支招,“你可以加几粒花生,绞碎,那真是又油又香。。。。。。”妹妹哭笑不得,花生猪肉包饺子,太天方夜谭了。

他们从鼓浪屿游玩回来,直叫肚子饿,夸张地说所有的饭店,所有的菜都是汤,馅饼又热又甜,妹妹吃了一口,粘在喉咙下不去,急得冲舅舅摆手,让他别吃,舅舅感激地说,幸亏小玲以身试饼啊。可惜我们没有多带一些安庆的炒米,腌豇豆来,否则,吃得好,玩得好,那才开心啊。厦门的风光,那是没得比,厦门的饮食,我们也真是没法消受啊。

 

十六年过去了,我的口味已日趋清淡,虽然当地同事说我一顿吃的盐能让他们家吃一天.

我还习惯了北国风雪飘飞,厦门草青花艳,我动员外地的亲友,来厦门过年吧,空气好,又温暖,有新鲜蔬菜,还有各色水果海鲜.亲友们欢天喜地来了,我带着他们吃海蛎煎,品西施舌,尝人参果,喝大红袍,热情推销”----花生汤其实相当于内地的豆浆,试试看,好喝吗?海蛎煎要沾厦门甜辣酱吃,,辣椒酱,甜的.

我当仁不让地做导游,带一群人,错无数次路,众人且累且笑---你不是在厦门十几年了吗?怎么不认识路啊?也难怪,都是高楼大厦,都是椰树三角梅,不好分辩啊.

我只好大包大揽---别怕,大不了我们去火车站,或者轮渡,再不行就厦门大学,这三个地方,能找到各种公交,把我们带到想去的地方.这是厦门公交特色!

女儿上大学,想念厦门的空心菜,第一次放假,我急忙炒了,用保鲜盒装好,直接到机场接她.看她吃得眉飞色舞,我知道,她的思乡情就是一碗空心菜.

每逢寒暑假,我想在安徽与女儿会合,陪我的亲人渡假,女儿总是反对---我要回家,我要回厦门.让外婆来厦门吧.

是啊,她生在安徽,长在厦门,已是地道的厦门人了.

而我,又何尝不是呢?

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